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無添加・無着色・無香料の
「土佐の日曜市」
製法特許の海洋深層水抽出法により土佐の山野に実る果実の芳醇な香りと息吹を戸のままにあっさりと爽やかなスイーツに仕上げました。

賞味期間 製造日より45日間 
販売期間 通年(果物がなくなった場合
休止させて頂くことがあります)


土佐の日曜市 4個袋入
品番:04500
価格:693円(税込)
内容:4個入

 

土佐の日曜市 6個入
品番:04501
価格:1,050円(税込)
内容:6個入
箱外寸:23.0×19.3×4.0㎝

 

土佐の日曜市 9個入
品番:04502
価格:1,575円(税込)
内容:9個入
箱外寸:23.8×28.7×4.0㎝


土佐の日曜市 12個入
品番:04503
価格:2,100円(税込)
内容:12個入
箱外寸:30.5×27.7×4.0㎝


土佐の日曜市 18個入
品番:04505
価格:3,150円(税込)
内容:18個入
箱外寸:23.0×28.5×7.3㎝


土佐の日曜市 20個入
品番:04506
価格:3,570円(税込)
内容:20個入
箱外寸:30.3×45.3×4.0㎝



日曜市・水ようかん
詰合せ 12個入
品番:04543
価格:2,100円(税込)
内容:12個入
箱外寸:30.5×27.7×4.0㎝



日曜市・水ようかん
詰合せ 16個入
品番:04544
価格:2,835円(税込)
内容:16個入
箱外寸:30.3×36.5×4.0㎝


   
製法特許の果実有効成分の海洋深層水抽出法により、生の果物を食べる時には味わえない、果皮の香り豊かな自然そのまま芳醇な香りを果汁に閉じ込めることに成功し、もぎたての果実より美味しい、無添加・無着色・無香料の「土佐の日曜市」がうまれました。
新配合により「最初はぷるんとした口あたりなのに、たちまちジュースがあふれてくる」新しい食感の上質なスイーツが実現しました。

冬の柚子に初夏の小夏、梅雨の短い期間だけが旬のやまもも・・・。果実そのものの、鮮やかな色とフレッシュな風味のゼリーのなかには、果実をそのまま閉じ込めています。
果物や海産物、植物など・・・とりどりの商品が店先を彩り旬を知らせる・・・。高知城に続くフェニックス並木道に立つのどかな土佐の日曜市。口に運べば、なつかしい山野の息吹が息づく…。そんな水菓子です。
 
   小夏-土佐夏-  山桃-やまもも- 
  黒ぶどう  柚子-ゆず-
  オレンジ   すもも
土佐は珍しい果物の宝庫です。
その果物たちを契約栽培し、浜幸にしかない独自の技術で、
自社で果実の直接加工をし、
もぎたての果実よりもおいしい水菓子に仕上げています。


 
高知城につづくフェニックスの並木路に立つ土佐の日曜市
  およそ三百年前、山内豊昌公によって市内に認められた市立がそもそもの始まりでございます。店を出すのは商売人や古物商など様々ですが、その七割は近在の農家の人々です。野菜や果物・海産物・植物など、四季の彩りをうつす市は、高知市民にとどまらず、広く高知県民にあいされつづける交流の場でございます。
朝の客は新鮮なものをねらってくる人達で、市なじみが多く、
昼はぶらぶら歩きで、市の雰囲気を楽しむ客が増えます。
夕方には、最後の安売りをねらって買いに来たりもします。
 バラエティー豊かな品とバラエティー豊かな客の表情。
土佐の日曜市は、土佐人を語るにふさわしい心意気と人がみちみちています。

 無添加の土佐の日曜市
一般的にゼリーには、固める為の材料として、カラギーナンが使用されています。
これは海藻から抽出し、さまざまの材料と混合されている為、現在添加物とされています。
 浜幸では、皆様により安心頂けるように、
平成8年天草を使った無添加の水菓子の開発に日本で初めて成功いたしました。
 
 製法特許取得 果実有効性分の海洋深層水抽出法
  果実の皮は、香り、色、栄養成分の宝庫です。例えばかんきつ類の場合、ビタミンCが果汁の5倍、オーラプテン・β-クリプトキサンチン・エッセンシャルオイル等が豊富に含まれています。
 この栄養一杯の果物の皮から、海洋深層水を使って非加熱で、しかもエキスをほぼ完全に抽出する事に成功しました。非加熱で抽出されたエキスは、色鮮やかで香りに富み、しかも美味しい画期的な物です。
 さらに、今までは、産業廃棄物として問題であった、搾汁後の果汁残滓-ざんさい-が、一躍宝物となり、自然循環サイクルの調和が出来上がりました。
 従来より浜幸では四十数年にわたる果物加工の基礎研究で、香料や着色料をつかわない自然のおいしさを創出してまいりましたが、この新技術でさらに「もぎたての果実」の色と香りそのままの水菓子が出来上がりました。
 
 室戸海洋深層水
 室戸岬沖2,650m、水深320mから汲み上げた
世界三番目(深層水取水施設)という本県特産の海洋深層水
 
海洋深層水の中でも・・・
南極低層流と呼ばれる最下層の深層水は2000年をかけて地球を巡回するそうです。
太陽光の届かない深海の海で長い長い年月、30気圧以上の圧力で熟成され極めて清浄で、かつ天然ミネラルを含む海洋深層水には神秘性を感じざるをえません。
 
 
 
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