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土佐銘菓かんざし 高知のお土産で人気！！



かんざし動画

かんざしの製造の様子

【土佐銘菓かんざし】
「♪ぼんさんかんざし買うをみた…」高知のよさこい節の歌にちなみ、 純信とお馬のほろ苦い恋物語を、 ほんのり甘ずっぱい 柚子の香りに託したお菓子です。 高知のお土産で人気の商品です。

銘菓かんざしは「よさこい節」にちなんだお菓子です。昭和37年(1962年)に発売しました。 皆様のご愛顧を頂き、おかげさまで、年間350万個を発売。高知のお土産菓子の中で最も売れているお菓子に育てて頂きました。

「かんざし」のイラストはかっぱのイラストで一斉を風靡した「清水崑」さんに書いていただいたものです。
よさこい情話

ホイル焼きにした理由

焼く前のかんざしは、まるでマドレーヌ生地。
旨味の多い、マーガリン、卵などがたっぷりです。
トロトロ流れてしまいます。この旨味をとじこめた
お菓子にしたいという思いから、長年の試行錯誤の上、
ホイル焼きにたどりつきました。

かんざし模様は「10年」がかり

かんざしの模様。ホイルの中に模様があるなんて不思議です。
この開発は約10年かかりました。
高知ならではのお菓子になるように。
高知の人にも、県外の人にも、好きになってもらえるように。
着色料は使わずに、かんざし模様をいれました。

浜幸はりまや本店 浜幸はりまや本店は、かんざし物語の舞台、はりまや橋のたもとにあります。「はりまや橋」は江戸時代の始めに建てられました。明治、大正、昭和と何度か架け替えや整備がなされ現在の橋になりました。

美味しいひと工夫

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創作和洋菓子

テレビ朝日「シルシルミシルさんデー」や他メディアでも紹介された浜幸オリジナルのこだわりお菓子。

和菓子

素材にこだわった季節を感じる和菓子。高知ならではの味わいをお楽しみ下さい。

洋菓子

日本人の口に合う洋菓子を追求した浜幸の洋菓子。「日本人のための」洋菓子をお召し上がり下さい。

詰め合わせ

話題にもなるコンセプト豊かなお菓子の詰め合わせは自分用にも贈り物にもピッタリ。

水菓子

全国菓子博「名誉総裁賞」受賞のゼリーは果実をまるごと使った贅沢なゼリー。

ジャム・キャンディ

果実の持ち味をそのままお楽しみ頂ける、土佐の果実をふんだんに使った絶品ジャム・キャンディ。